PSEB Solutions for Class 9 Agriculture Chapter 3 फूलों की खेती
PSEB Solutions for Class 9 Agriculture Chapter 3 फूलों की खेती
PSEB 9th Class Agriculture Solutions Chapter 3 फूलों की खेती
पाठ एक नज़र में
- भारतीय समाज में फूलों की महत्ता प्राचीन समय से ही बनी हुई है ।
- फूलों का प्रयोग पूजा के लिए, विवाह – शादियों के लिए तथा अन्य सामाजिक समारोहों के लिए बड़े स्तर पर किया जाता है ।
- पंजाब में 2160 हैक्टेयर क्षेत्रफल फूलों की कृषि के अधीन है।
- पंजाब में 1300 हैक्टेयर क्षेत्रफल पर ताज़े तोड़ने वाले फूलों की कृषि होती है ।
- पंजाब में मुख्य फूलों वाली फसलों को दो भागों में बांटा जाता है – डंडी रहित फूल (Loose flower), डंडी वाले फूल ( Cut flower) ।
- डंडी रहित फूलों को लम्बी डंडी के बिना तोड़ा जाता है। उदाहरण – गेंदा, गुलाब, मोतिया आदि ।
- डंडी वाले फूलों को लम्बी डंडी के साथ तोड़ा जाता है; जैसे—ग्लैडीऑल्स जरबरा, लिली आदि ।
- ग्लैडीऑल्स, पंजाब में डंडी वाले फूलों की कृषि वाली मुख्य फसल है।
- ग्लैडीऑल्स की कृषि बल्बों से की जाती है ।
- गेंदा पंजाब का डंडी रहित फूलों वाला मुख्य फूल है।
- गेंदा दो प्रकार का है— अफ्रीकन, फ्रांसीसी ।
- गेंदे की कृषि के लिए एक एकड़ की नर्सरी के लिए 600 ग्राम बीज की आवश्यकता है।
- गुलदाउदी डंडी वाला तथा डंडी रहित फूल दोनों तरह प्रयोग होते हैं।
- गुलदाउदी की कलमें जून के अन्त से मध्य जुलाई तक पुराने पौधों के टूसों से तैयार की जाती हैं ।
- गुलाब की कृषि भी डंडी वाले तथा डंडी रहित फूलों के लिए की जाती है ।
- गुलाब की डंडी वाले फूलों को बंद अवस्था में तथा डंडी के बिना फूलों को पूरी तरह खुलने पर तोड़ा जाता है ।
- जरबरा के लाल, संतरी, सफेद, गुलाब तथा पीले रंग के फूलों की अधिक मांग है ।
- रजनीगंधा के फूल बिना डंडी के, डंडी के साथ तथा तेल निकालने के लिए प्रयोग किए जाते हैं ।
- रजनीगंधा के बल्ब गांठे फरवरी-मार्च में लगाए जाते हैं।
- रजनीगंधा से 80,000 फूल डंडियों वाले या 2-2.5 टन प्रति एकड़ डंडी रहित फूलों की पैदावार मिल जाती है ।
- मोतिया के फूल सफेद रंग के तथा खुश्बूदार होते हैं ।
- मोतिया की कृषि के लिए मध्यम से भारी भूमि, जिनमें पानी न ठहरता हो अच्छी रहती है। की
Agriculture Guide for Class 9 PSEB फूलों की खेती Textbook Questions and Answers
(क) एक-दो शब्दों में उत्तर दो
प्रश्न 1. डंडी वाले फूल के रूप में उगाई जाने वाली मुख्य फसल कौन सी है ?
उत्तर- – ग्लैडीऑल्स ।
प्रश्न 2. डंडी रहित फूल वाली मुख्य फसल का नाम लिखो।
उत्तर — गेंदा ।
प्रश्न 3. पंजाब में कुल कितने क्षेत्रफल में फूलों की खेती की जा रही है ?
उत्तर – 2160 हैक्टेयर क्षेत्रफल के अधीन जिसमें 1300 हैक्टेयर क्षेत्रफल पर ताज़े तोड़ने वाले फूलों की कृषि होती है ।
प्रश्न 4. पंजाब में उगाई जाने वाली फूलों की फसलों को कितने भागों में बांटा जा सकता है ?
उत्तर – दो भागों में –
(i) डंडी रहित फूल ।
(ii) डंडी वाले फूल ।
प्रश्न 5. ग्लैडीऑल्स की गांठों की बुआई कब की जाती है ?
उत्तर- सितम्बर से मध्य नवम्बर ।
प्रश्न 6. गुलदाउदी की कलमें किस महीने में तैयार की जाती हैं ?
उत्तर – जून के अन्त से मध्य जुलाई तक |
प्रश्न 7. जरबरा के पौधे कैसे तैयार किए जाते हैं ?
उत्तर – टिशु कल्चर द्वारा ।
प्रश्न 8. पंजाब में डंडी रहित फूलों के लिए कौन से रंग का गुलाब लगाया जाता है ?
उत्तर – लाल गुलाब ।
प्रश्न 9. तेल निकालने के लिए कौन-कौन से फूल उपयोग में लाए जाते हैं ?
उत्तर – रजनीगंधा, मोतिया के फूल ।
प्रश्न 10. सुरक्षित ढांचों में कौन-से फूलों की कृषि की जाती है ?
उत्तर – जरबरा ।
(ख) एक-दो वाक्यों में उत्तर दो
प्रश्न 1. डंडी वाले फूलों की परिभाषा दो और डंडी वाले मुख्य फूलों के नाम बताओ।
उत्तर – डंडी वाले फूल वह होते हैं जिनको लम्बी डंडी के साथ तोड़ा जाता है। इसके मुख्य फूल हैं—ग्लैडीऑल्स, गुलदाउदी, जरबरा, गुलाब, लिली आदि ।
प्रश्न 2. ग्लैडीऑलस फूल की डंडियों की कटाई और स्टोर करने के बारे में जानकारी दें।
उत्तर – कटाई उस समय की जाती है जब पहला फूल आधा या पूरा खुल जाए । ग्लैडीऑल्स की फूल डंडियों को पानी में रख कर नौ दिनों के लिए कोल्ड स्टोर में इनका भंडारण किया जा सकता है।
प्रश्न 3. गुलाब के पौधे कैसे तैयार किए जाते हैं ?
उत्तर – डंडी वाले फूलों की किस्मों को टी (T) -विधि द्वारा प्योंद करके तैयार किया जाता है। डंडी के बिना फूलों वाले लाल गुलाब को कलमों द्वारा तैयार किया जाता है।
प्रश्न 4. गेंदे की नर्सरी किन महीनों में तैयार की जाती है ?
उत्तर – गेंदे की पनीरी बरसात के लिए जून के अंतिम सप्ताह से जुलाई के पहले सप्ताह तक सर्दियों के लिए मध्य सितम्बर तथा गर्मियों के लिए जनवरी के पहले सप्ताह में लगाई जाती है।
प्रश्न 5 मौसमी फूलों की बुआई का समय बताओ ।
उत्तर- – मौसमी फूल एक वर्ष में या एक मौसम में अपना जीवन-चक्र पूर्ण कर लेते हैं। इनकी बुवाई का समय है –
1. गर्मी के फूल – पनीरी – फरवरी-मार्च में।
खेत में – चार सप्ताह की पनीरी होने पर ।
2. बरसात के फूल – पनीरी – जून का पहला सप्ताह ।
खेत में – जुलाई के पहले सप्ताह ।
3. सर्दी के फूल – पनीरी – सितम्बर के मध्य में ।
खेत में— अक्तूबर के मध्य में ।
प्रश्न 6. निम्नलिखित फूलों को कब तोड़ा जाता है ?
(क) ग्लैडीऑल्स
(ख) डंडी वाला गुलाब
(ग) मोतिया |
उत्तर –
(क) ग्लैडीऑल्स – कटाई उस समय की जाती है जब पहला फूल आधा या पूरा – खुल जाता है।
(ख) डंडी वाला गुलाब – डंडी वाले फूलों को बंद अवस्था में तोड़ा जाता है।
(ग) मोतिया – मोतिया के फूल को जब इसकी कलियां पूर्ण रूप से न खुली हों, तोड़कर बेचा जाता है ।
प्रश्न 7. अफ्रीकन और फ्रांसीसी गेंदे के पौधों में कितनी दूरी रखी जाती है ?
उत्तर – अफ्रीकन किस्मों के लिए दूरी 40×30 सैं०मी० तथा फ्रांसीसी किस्मों के लिए 60×60 सैं०मी० रखी जाती है ।
प्रश्न 8. जरबरा के पौधे किस महीने में लगाए जाते हैं ? यह फसल कितने समय तक फूल देती है ?
उत्तर – जरवरा के पौधे सितम्बर से अक्तूबर माह में लगाए जाते हैं। तीन साल तक यह फसल खेत में रहती है ।
प्रश्न 9. डंडी रहित फूलों के नाम और उनके उपयोग के बारे में लिखो ।
उत्तर – डंडी के बिना फूल हैं – गेंदा, गुलाब, मोतिया, गुलदाऊदी आदि । इन सारे फूलों को हार बनाने के लिए, पूजा के कार्यों या अन्य सजावटी कार्यों के लिए प्रयोग किया जाता है।
प्रश्न 10. मोतिया की फसल के लिए उपयुक्त ज़मीन कौन-सी है ?
उत्तर – मोतिया की खेती के लिए मध्यम से भारी भूमियां, जिनमें पानी न ठहरता हो, अच्छी रहती है।
(ग) पांच-छ: वाक्यों में उत्तर दो
प्रश्न 1. मनुष्य जीवन में फूलों के महत्त्व के बारे में विस्तार से बताओ।
उत्तर – फूलों का मनुष्य के जीवन में महत्त्वपूर्ण स्थान है। हमारे आस-पास की दुनिया को रंगीन तथा सुंदरता प्रदान करने में इनका बहुत योगदान है। हमारे रीति-रिवाजों के साथ फूलों का गहरा संबंध है। शादी, जन्म दिवस आदि के अवसरों पर फूलों का बहुत प्रयोग होता है । धार्मिक स्थलों, मंदिरों आदि में फूलों के प्रयोग से भगवान् के प्रति अपनी श्रद्धा प्रकट करते हैं। अन्य समागमों में मुख्य मेहमान का स्वागत करने के लिए हम फूलों के गुलदस्ते तथा हार का प्रयोग करते हैं। फूलों को औरतों द्वारा अपने शृंगार के लिए भी प्रयोग किया जाता है। फूलों की कृषि आर्थिक पक्ष से भी एक लाभदायक धंधा बन गई है। इस प्रकार फूलों का हमारे जीवन में बहुत महत्त्व है।
प्रश्न 2. डंडी रहित और डंडी वाले फूलों में क्या अंतर है ? उदाहरण सहित बताओ।
उत्तर – डंडी रहित फूल – यह ऐसे फूल होते हैं जिनको डंडी के बिना तोड़ा जाता है। यह फूल हैं— गेंदा, गुलाब, मोतिया, गुलदाउदी आदि । इनका प्रयोग हार बनाने के लिए, पूजा के लिए एवं अन्य सजावटी कार्यों के लिए किया जाता है ।
डंडी वाले फूल – डंडी वाले फूल वह होते हैं जिनको लम्बी डंडी के साथ तोड़ा जाता है। इनको डंडी के साथ ही बेचा जाता है । इन फूलों का प्रयोग साधारणतः गुलदस्ते बनाने के लिए होता है । इनको तोहफे के रूप में देने के लिए भी प्रयोग किया जाता है । उदाहरण—ग्लैडीऑल्स, गुलदाउदी, जरबरा, गुलाब तथा लिली आदि ।
प्रश्न 3. मोतिया के फूल के महत्त्व के बारे में बताते हुए इसकी कृषि पर नोट लिखें ।
उत्तर – मोतिया सुगंध प्रदान करने वाले फूलों में से एक महत्त्वपूर्ण फूल है । इन फूलों में से सुगंधित तेल प्राप्त किया जाता है तथा इनका पूजा पाठ के लिए भी प्रयोग किया जाता है।
जलवायु — अधिक तापमान तथा शुष्क मौसम मोतिया की पैदावार के लिए उचित है ।
भूमि – मोतिया की भूमि के लिए मध्यम से भारी भूमियां, जिनमें पानी न ठहरता हो. अच्छी रहती है।
कटाई – पौधों को दूसरे वर्ष के बाद कटाई करके 45 से 60 सैं०मी० की ऊंचाई पर ही रखना चाहिए ।
फूलों का समय – फूल अप्रैल से जुलाई-अगस्त माह तक मिलते हैं ।
तुड़ाई – मोतिया के फूल की जब कलियाँ अभी पूरी खुली न हों, तोड़ कर बेचे जाते हैं।
प्रश्न 4. गेंदे की बुआई, तुड़ाई और पैदावार पर नोट लिखें ।
उत्तर – गेंदा एक डंडी के बिना तोड़े जाने वाला फूल है। पंजाब में इसकी कृषि सारा वर्ष होती है। गेंदे की फसल के लिए पंजाब की मिट्टी बहुत ही उचित है ।
नर्सरी तैयार करना — गेंदे की नर्सरी बरसातों के लिए जून के अंतिम सप्ताह से जुलाई के पहले सप्ताह तक, सर्दियों के लिए मध्य सितंबर तथा गर्मियों के लिए जनवरी के पहले सप्ताह में लगाई जाती है। यह पनीरी लगभग एक महीने में खेतों में लगाने के लिए तैयार हो जाती है ।
किस्में — गेंदे की दो किस्में हैं-अफ्रीकन तथा फ्रांसीसी ।
फासला – अफ्रीकन किस्मों के लिए फासला 40 x 30 सैं० मी० तथा फ्रांसीसी किस्म के लिए 60 × 60 सैं०मी० ।
फूलों की प्राप्ति – 50 से 60 दिनों के बाद फूलों की प्राप्ति होने लगती है ।
तुड़ाई का मण्डीकरण – फूल पूरे खुल जाने के बाद तोड़ कर मण्डीकरण किया जाता है।
पैदावार ( उत्पादन ) – बरसात में औसत पैदावार 200 क्विंटल प्रति हैक्टेयर तथा सर्दियों में 150 से 170 क्विंटल प्रति हैक्टेयर |
प्रश्न- 5. निम्नलिखित फूलों की फसलों की पौध वृद्धि कैसे की जाती है ?
(क) ग्लैडीऑल्स
(ख) रजनीगंधा
(ग) गुलदाउदी
(घ) जरबरा ।
उत्तर-
(क) ग्लैडीऑल्स – ग्लैडीऑल्स की बुआई बल्बों (गांठों) से की जाती है।
(ख) रजनीगंधा – रजनीगंधा के बल्ब ( गांठें) लगाए जाते हैं।
(ग) गुलदाउदी – गुलदाउदी की कलमें पुराने पौधों के टूसों से तैयार की जाती है।
(घ) जरबरा – टिशु कल्चर द्वारा तैयार किए जाते हैं।
PSEB 9th Class Agriculture Guide फूलों की खेती Important Questions and Answers
अति लघु उत्तरीय प्रश्न
प्रश्न 1. पंजाब में ताज़े तोड़ने वाले फूलों की कृषि के अधीन क्षेत्रफल लिखो।
उत्तर – 1300 हैक्टेयर ।
प्रश्न 2. ग्लैडीऑल्स, गुलदाउदी, जरबरा किस तरह के फूल हैं ?
उत्तर – डंडी वाले।
प्रश्न 3. गुलाब, मोतिया कैसे फूल हैं ?
उत्तर. -डंडी रहित ।
प्रश्न 4. ग्लैडीऑल्स की कृषि किससे की जाती है ?
उत्तर – बल्बों (गांठों) से ।
प्रश्न 5. ग्लैडीऑल्स के बल्ब कब बोए जाते हैं ?
उत्तर – सितंबर से आधे नवंबर तक ।
प्रश्न 6. पंजाब में गेंदे की कृषि कब की जा सकती है ?
उत्तर – पंजाब में गेंदे की कृषि सारा वर्ष की जा सकती है।
प्रश्न 7. गेंदे की फसल के लिए कौन-सी मिट्टी ठीक है?
उत्तर- – गेंदे की फसल के लिए पंजाब की सारी भूमियां ठीक हैं।
प्रश्न 8 गेंदे की किस्में बताओ।
उत्तर- अफ्रीकन तथा फ्रांसीसी ।
प्रश्न 9. एक एकड़ नर्सरी के लिए गेंदे के बीज की मात्रा बताओ।
उत्तर – 600 ग्राम ।
प्रश्न 10. बरसात के लिए गेंदे की पनीरी कब लगाई जाती है ?
उत्तर – जून के अंतिम सप्ताह से जुलाई के पहले सप्ताह ।
प्रश्न 11. गेंदे के फूल कितने दिनों बाद मिलने लगते हैं ?
उत्तर – 50 से 60 दिनों बाद ।
प्रश्न 12. गेंदे की बरसातों के मौसम में उत्पादन बताओ।
उत्तर – लगभग 200 क्विंटल प्रति हैक्टेयर ।
प्रश्न 13. गेंदे के फूलों का सर्दियों में उत्पादन बताओ ।
उत्तर- 150-170 क्विंटल प्रति हैक्टेयर ।
प्रश्न 14. गुलदाउदी की कलमें कहां से ली जाती हैं ?
उत्तर – पुराने पौधों के टूसों से।
प्रश्न 15. गुलदाउदी की कलमें कब तैयार की जाती हैं ?
उत्तर – जून के अंत से मध्य जुलाई तक ।
प्रश्न 16. गुलदाउदी की कलमें खेतों में कब लगाई जाती हैं ?
उत्तर – मध्य जुलाई से मध्य सितंबर तक l
प्रश्न 17. गुलदाउदी के पौधों का फासला बताओ ।
उत्तर – 30 × 30 सै०मी० ।
प्रश्न 18. गुलदाउदी के फूल कब आते हैं ?
उत्तर – नवंबर – दिसंबर |
प्रश्न 19. गुलदाउदी के फूलों को भूमि से कितनी दूरी पर काटा जाता है ?
उत्तर – भूमि से पांच सैं०मी० छोड़कर।
प्रश्न 20. पंजाब में गुलाब के फूल कब प्राप्त होते हैं ?
उत्तर – नवंबर से फरवरी-मार्च तक ।
प्रश्न 21. जरबरे के फूलों का रंग बताओ।
उत्तर – लाल, संतरी, सफेद, गुलाबी, पीले ।
प्रश्न 22. जरबरा के पौधे कब लगाए जाते हैं ?
उत्तर – सितंबर- अक्तूबर l
प्रश्न 23. रजनीगंधा कितनी किस्मों में आते हैं ?
उत्तर – सिंगल तथा डबल किस्म में ।
प्रश्न 24. रजनीगंधा की कौन-सी किस्म सुगंध वाली है ?
उत्तर – सिंगल किस्में |
प्रश्न 25. रजनीगंधा के बल्ब कब लगाए जाते हैं ?
उत्तर – फरवरी-मार्च |
प्रश्न 26. रजनीगंधा के फूल कब लगते हैं ?
उत्तर – जुलाई-अगस्त ।
प्रश्न 27. रजनीगंधा की पैदावार बताओ।
उत्तर –80000 फूल डंडियों वाले या 2 – 2.5 टन प्रति एकड़ डंडी के बिना फूलों का उत्पादन मिलता है ।
प्रश्न 28. एक सुगंध वाले फूल का नाम बताओ।
उत्तर – मोतिया ।
प्रश्न 29. मोतिया के फूलों का रंग बताओ।
उत्तर- सफेद ।
प्रश्न 30. मोतिया के फूल कब आते हैं ?
उत्तर – अप्रैल से जुलाई-अगस्त ।
लघु उत्तरीय प्रश्न
प्रश्न 1. ग्लैडीऑल्स के बल्बों को अगले साल के लिए कैसे तैयार किया जाता है ?
उत्तर – फूल डंडियां काटने से 6-8 सप्ताह बाद भूमि में से बल्बों (गांठों) को निकाल कर छाया में सुखा कर अगले वर्ष की बुवाई के लिए कोल्ड स्टोर में रख लिया जाता है।
प्रश्न 2. गेंदे की नर्सरी कब लगाई जाती है ?
उत्तर – बरसातों के लिए जून के अंतिम सप्ताह से जुलाई के पहले सप्ताह तक, सर्दियों के लिए मध्य सितंबर तथा गर्मियों के लिए जनवरी के पहले सप्ताह में लगाई जाती है।
प्रश्न 3. गुलदाउदी की कलमों को कब तैयार किया जाता है ?
उत्तर – कलमों को जून के अंत से मध्य जुलाई तक पुराने पौधे के टूसों से तैयार किया जाता है। मध्य जुलाई से मध्य सितंबर तक खेतों में लगाया जाता है।
प्रश्न 4. गुलदाउदी के फूल कब आते हैं तथा इनकी तुड़ाई के बारे में बताओ ।
उत्तर –गुलदाउदी के फूल नवंबर-दिसंबर में लगते हैं तथा डंडी वाले फूलों को भूमि से पांच सैं०मी० छोड़कर काटा जाता है जबकि डंडी के बिना फूलों को पूरा खुलने पर तोड़ा जाता है।
प्रश्न 5. गुलाब के फूल कब आते हैं तथा इनकी तुड़ाई के बारे में बताओ ।
उत्तर – गुलाब के फूल पंजाब में नवंबर से फरवरी-मार्च तक आते हैं। गुलाब की डंडी वाले फूलों को बंद अवस्था में तथा डंडी रहित फूलों को पूरे खुलने पर तोड़ा जाता है।
प्रश्न 6. रजनीगंधा की किस्मों के बारे में बताओ।
उत्तर – रजनीगंधा की दो किस्में हैं – सिंगल तथा डबल | सिंगल किस्में अधिक सुगंधित हैं तथा इनमें से तेल भी निकाला जाता है।
प्रश्न 7. रजनीगंधा के बल्ब कब लगाए जाते हैं तथा फूल कब आते हैं ?
उत्तर- – बल्ब ( गांठें) फरवरी-मार्च में लगाए जाते हैं तथा फूल जुलाई-अगस्त में आते हैं ।
दीर्घ उत्तरीय प्रश्न
प्रश्न 1. ग्लैडीऑल्स की कृषि का विवरण दें ।
उत्तर – ग्लैडीऑल्स पंजाब में डंडी वाले फूलों में से मुख्य फूल हैं ।
बीज – ग्लैडीऑल्स की बुवाई के लिए बल्ब ( गांठें) का प्रयोग किया जाता है।
बोवाई का समय – सितंबर से मध्य नवंबर । फासला – 30 x 20 सै०मी० ।
कटाई – डंडियों की कटाई उस समय की जाती है जब पहला फूल आधा या पूरा खुल जाए।
स्टोर करना – फूल डंडियों को पानी में रख कर नौ दिनों के लिए कोल्ड स्टोर में स्टोर किया जा सकता है।
अगले वर्ष का बीज – जब फूल डंडियां काट ली जाती हैं तो 6-8 सप्ताह बाद भूमि में से बल्ब (गांठें) निकाल कर छाया में सुखा लिए जाते हैं। इनको अगले वर्ष की बुवाई के लिए कोल्ड स्टोर में स्टोर किया जाता है ।
प्रश्न 2. गुलदाउदी की कृषि के बारे में बताओ ।
उत्तर – गुलदाउदी के फूल डंडी वाले तथा डंडी रहित भी हो सकते हैं। इनको गमलों में लगाया जा सकता है ।
कलमें तैयार करना – कलमों को जून के अंत से मध्य जुलाई तक पुराने पौधों के टूसियों से तैयार किया जाता है।
बुवाई का समय – कलमों को मध्य जुलाई से मध्य सितंबर तक खेतों में लगाया जाता है।
फासला – 30 x 30 सैं० मी० –
फूल आने का समय – नवंबर – दिसंबर में |
कटाई – डंडी वाले फूलों को भूमि से पांच सैं०मी० छोड़कर काटा जाता है। परन्तु – डंडी रहित फूलों को पूरा खुलने पर तोड़ा जाता है ।
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