RBSE Solutions for Class 6 Science Chapter 5 आओ पदार्थ को जानें

RBSE Solutions for Class 6 Science Chapter 5 आओ पदार्थ को जानें

Rajasthan Board RBSE Class 6 Science Chapter 5 आओ पदार्थ को जानें

पाठ्य-पुस्तक के प्रश्नोत्तर

सही विकल्प का चयन कीजिए
प्रश्न 1.
गैसीय अवस्था में होता है
(अ) निश्चित आकार
(ब) निश्चित आयतन
(स) आकार व आयतन दोनों अनिश्चित
(द) भार निश्चित
उत्तर:
(स) आकार व आयतन दोनों अनिश्चित

प्रश्न 2.
परमाणु के बाह्य भाग में मुख्य कण हैं
(अ) प्रोटॉन
(ब) न्यूट्रॉन
(स) प्रोटॉन व न्यूट्रॉन
(द) इलेक्ट्रॉन
उत्तर:
(द) इलेक्ट्रॉन

प्रश्न 3.
एक ही प्रकार के परमाणु से बना पदार्थ होता है
(अ) यौगिक
(ब) तत्त्व
(स) मिश्रण
(द) मिश्र धातु
उत्तर:
(ब) तत्त्व

प्रश्न 4.
शक्कर, नमक, काँच, प्लास्टिक पदार्थ कहलाते हैं
(अ) तत्त्व
(ब) यौगिक
(स) मिश्रण
(द) उपर्युक्त सभी
उत्तर:
(स)  मिश्रण

रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए

1. परमाणु के नाभिक में……….तथा………उपस्थित होते
2. ठोस के कण एक दूसरे के……‘होते हैं जबकि गैस के कण……….होते हैं।
3. शक्कर यौगिक है जबकि चासनी…….है।

उत्तर:

1. प्रोटॉन, न्यूट्रॉन
2. अधिक समीप , अत्यधिक दूर,
3. मिश्रण

कॉलम (I) व कॉलम (II) का सही मिलान कीजिए

कॉलम (I)	कॉलम (II)
1. लोहा	(अ) परमाणु
2. नमक	(ब) मिश्रण
3. शरबत	(स) तत्त्व
4. इलेक्ट्रॉन, प्रोटॉन वे न्यूट्रॉन	(द) यौगिक

उत्तर:
1. (स)
2. (द)
3. (ब)
4. (अ)

लघु उत्तरात्मक प्रश्न
प्रश्न 1.
दैनिक जीवन में उपयोग आने वाले 5 यौगिकों के नाम लिखिए।
उत्तर:
दैनिक जीवन में उपयोग आने वाले यौगिक

1. साधारण नमक
2. जल
3. साबुन
4. खाने का सोडा
5. शक्कर

प्रश्न 2.
परमाणु की संरचना का नामांकित चित्र बनाइए।
उत्तर:

प्रश्न 3.
निम्नलिखित पदार्थों में से तत्व, मिश्रण, यौगिक को छाँटिए
ऑक्सीजन गैस, लोहा, शक्कर, नमक, हाइड्रोजन गैस, रेत, ताँबा, साबुन, सर्फ, चासनी, शरबत, वायु आदि।
उत्तर:
तत्व: ऑक्सीजन गैस, लोहा, ताँबा, हाइड्रोजन गैस ।
यौगिक: शक्कर, नमक, साबुन, सर्फ।
मिश्रण: चासनी, शरबत, वायु ।

दीर्घ उत्तरात्मक प्रश्न
प्रश्न 1.
प्रयोग द्वारा ठोस, द्रव, गैस पदार्थ की अवस्थाएँ स्पष्ट कीजिए।
उत्तर:
पदार्थ की तीन अवस्थाएँ होती हैं-ठोस, द्रव तथा गैस ।

प्रयोग 1.
लकड़ी का गुटका लेकर इसे दबाते हैं और मेज पर रखते हैं। यह गुटका दबता नहीं है और आकार व आकृति अपरिवर्तित रहती है।
निष्कर्ष:
ठोस की आकृति एवं आयतन निश्चित होते हैं। और इसमें कण अत्यधिक पास-पास होते हैं।

प्रयोग 2.
एक बोतल में पानी लेकर इसे विभिन्न आकृतियों वाले बर्तन में डालते हैं।
निष्कर्ष:
द्रव की आकृति निश्चित नहीं होती किन्तु आयतन निश्चित होता है तथा इसमें कण कुछ दूर-दूर होते हैं।

प्रयोग 3.
एक गुब्बारा लेकर इसमें धीरे-धीरे हवा भरते हैं और फिर धीरे-धीरे निकाल देते हैं।
निष्कर्ष:
वायु (गैस) की आकृति एवं आयतन दोनों अनिश्चित होते हैं तथा इनमें कण अत्यधिक दूर-दूर होते हैं।

प्रश्न 2.
तत्व, यौगिक व मिश्रण को उदाहरण देते हुए परिभाषित कीजिए।
उत्तर:
तत्व (Element)-एक ही प्रकार के परमाणुओं से बना पदार्थ तत्व कहलाता है; जैसे-शुद्ध ताँबा, लोहा, ऐलुमिनियम, सोना आदि।

यौगिक (Compound)-दो या दो से अधिक परमाणुओं को निश्चित अनुपात में रासायनिक क्रिया द्वारा संयुक्त होने पर जो पदार्थ बनता है, उसे यौगिक कहते हैं। जैसे-जल, सोडियम क्लोराइड, CO, आदि।

मिश्रण (Mixture)-दो या दो से अधिक तत्त्वों, यौगिकों को किसी भी अनुपात में मिलाने पर बने पदार्थ को मिश्रण कहते हैं; जैसे-शर्बत, वायु, रेत आदि।

प्रश्न 3.
परमाणु व अणु में उदाहरण सहित अन्तर स्पष्ट कीजिए।
उत्तर:

परमाणु (Atom)	अणु (Molecule)
1. परमाणु किसी पदार्थ की मूलभूत इकाई है और इलेक्ट्रॉन, प्रोटॉन व न्यूट्रान से बनता है।	1. अणु, परमाणु से बड़ी इकाई है और दो या दो से अधिक परमाणुओं से मिलकर बनता है।
2. यह स्वतन्त्र अवस्था में नहीं पाया जाता है।उदाहरण: सोना, ऐलुमिनियम, चाँदी।	2. यह स्वतन्त्र अवस्था में पाया जा सकता है।उदाहरण: H, 0, HO, CO2 आदि।

प्रश्न 4.
जल के अणु बनने की प्रक्रिया का सचित्र वर्णन कीजिए।
उत्तर:
जल का सूत्र H₂O होता है। इसमें दो परमाणु हाइड्रोजन के तथा एक परमाणु ऑक्सीजन का होता है। हाइड्रोजन के दो परमाणु ऑक्सीजन के एक परमाणु से संयोग करके जल (H₂O) का एक अणु बनाते हैं।

क्रियात्मक कार्य

प्रश्न 1.
गत्ते पर प्लास्टिक की बॉल या कंचों का उपयोग करते हुए परमाणु संरचना का मॉडल बनाइए।
उत्तर:

प्रश्न 2.
तत्त्वों के प्रतीकों का चार्ट कक्षा-कक्ष में लगाइए।
उत्तर:

पाठगत प्रश्नोत्तर

प्रश्न 1.
पदार्थ क्या है ? (पृष्ठ 37)
उत्तर:
हमारे आस-पास की वस्तुएँ जिनमें भार होता है और स्थान घेरती हैं; उन्हें पदार्थ (द्रव्य) कहते हैं।

प्रश्न 2.
क्या सभी पदार्थ एक जैसे हैं ? (पृष्ठ 37)
उत्तर:
नहीं। सभी पदार्थ एक जैसे नहीं हैं।

प्रश्न 3.
पदार्थ कितने प्रकार के होते हैं, इन्हें कैसे वर्गीकृत कर सकते हैं? (पृष्ठ 37)
उत्तर:
भौतिक संरचना के आधार पर पदार्थ चार प्रकार के होते हैं तथा रासायनिक संरचना के आधार पर पदार्थ तीन प्रकार के होते हैं।

प्रश्न 4.
आपने विद्यालय या घर पर पत्थर, लकड़ी, प्लास्टिक और लोहे से बनी वस्तुएँ; जैसे-कुर्सी, लकड़ी का गुटको देखा होगा। इन पदार्थों या वस्तुओं के कणों का आकार एवं आयतन कैसा होता है ? (पृष्ठ 38)
उत्तर:
इन वस्तुओं का आकार एवं आयतन निश्चित होता है। और कण अत्यधिक पास-पास होते हैं।

प्रश्न 5.
इन्हें दबाने पर क्या होता है ? (पृष्ठ 38)
उत्तर:
इन्हें दबाने पर ये दबते नहीं हैं।

प्रश्न 6.
पदार्थ किन कणों से मिलकर बनता है ?(पृष्ठ 41)
उत्तर:
पदार्थ अत्यन्त सूक्ष्म कणों से मिलकर बनता है। जिन्हें परमाणु कहते हैं।

प्रश्न 7.
क्या आपने सोचा है कि पदार्थ का सबसे सूक्ष्म कण कैसा होगा ? इसे क्या कहते हैं ? उनकी संरचना क्या होगी ? (पृष्ठ 41)
उत्तर:
पदार्थ का सबसे सूक्ष्म कण इतना छोटा होता है कि वह दिखाई नहीं देता है, उसे परमाणु कहते हैं। इसकी संरचना तीन मौलिक कणों-इलेक्ट्रॉन, प्रोटॉन तथा न्यूट्रॉन से मिलकर होती है।

प्रश्न 8.
तत्व, यौगिक व मिश्रण क्या हैं? (पृष्ठ 43)
उत्तर:
एक जैसे परमाणुओं से मिलकर बने पदार्थ को तत्व कहते हैं। दो या दो से अधिक परमाणुओं से निश्चित अनुपात में मिलकर बने पदार्थ को यौगिक कहते हैं तथा दो या दो से अधिक परमाणुओं या अणुओं से किसी भी अनुपात में बने पदार्थ को मिश्रण कहते हैं।

प्रश्न 9.
आपने कई वस्तुएँ; जैसे-पीतल व स्टील के बर्तन, वायु, काँच, जल, पत्थर आदि को देखा होगा। क्या ये सभी वस्तुएँ एक ही प्रकार के तत्वों से मिलकर बनती हैं ? (पृष्ठ 44)
उत्तर:
नहीं, ये सभी वस्तुएँ दो या दो से अधिक तत्वों, यौगिकों को किसी भी अनुपात में मिलाने से बनी हैं।

क्रियाकलाप

गतिविधि-2 (पृष्ठ 37)

प्रश्न.

उपरोक्त प्रयोग से क्या निष्कर्ष निकलता है ?
उत्तर:
उपरोक्त प्रयोग के आधार पर यह निष्कर्ष निकलता है, कि पदार्थ की तीन अवस्थाएँ होती हैं

1. ठोस (बर्फ)
2. द्रव (जल) और
3. गैस (वाष्प)

गतिविधि-3 (पृष्ठ 38)

प्रश्न 1.
लकड़ी के गुटके या लोहे के गोलक को हाथ में लेकर जोर से दबाइए और मेज पर रखिए।
उत्तर:

प्रश्न 2.
आप उपरोक्त प्रयोग से क्या-क्या निष्कर्ष निकाल सकते हैं ?
उत्तर:
निष्कर्ष:

1. हम देखते हैं कि लकड़ी का गुटका और लोहे का गोलक दबाने से नहीं दबता।
2. ठोस की आकृति एवं आयतन निश्चित होते हैं।
3. ठोस में कण अत्यधिक पास-पास होते हैं।

गतिविधि-4 (पृष्ठ 39)
प्रश्न:

उपरोक्त प्रयोग से आप क्या-क्या निष्कर्ष निकाल सकते हैं?
उत्तर:
निष्कर्ष:

1. द्रव का आयतन तो निश्चित होता है, किन्तु आकार या आकृति निश्चित नहीं होती है।
2. द्रव के कण थोड़े दूर-दूर होते हैं।
3. द्रव बह सकता है, फैलता है तथा एक पात्र से दूसरे पात्र में उड़ेला जा सकता है। द्रव जिस पात्र में डाला जाता है। उसी का आकार ले लेता है।

गतिविधि-5 (पृष्ठ 40)
प्रश्न 1.
क्या आपने मक्खन व जैली को देखा है? वे ठोस हैं या द्रव।
उत्तर:
हाँ, इनमें ठोस व द्रव दोनों के गुण होते हैं।

प्रश्न 2.
जब आप मक्खन को डबल रोटी पर फैलाते हैं, तो क्या होता है?
उत्तर:
वह बहता नहीं है।

गतिविधि-6 (पृष्ठ 40)
प्रश्न.
आप क्या देखते हैं ?
उत्तर:
हम देखते हैं कि हवा गुब्बारे का आकार ले लेती है।

अन्य महत्वपूर्ण प्रश्नोत्तर

बहुविकल्पीय प्रश्न
निम्नलिखित प्रश्नों में सही विकल्प का चयन कीजिए
प्रश्न 1.
निम्नलिखित में से पदार्थ नहीं है
(अ) पानी
(ब) धुआँ
(स) दृष्टि
(द) धूल।
उत्तर:
1. (स) दृष्टि

प्रश्न 2.
पानी की अवस्थाएँ होती हैं|
(अ) दो
(ब) तीन
(स) चार
(द) पाँच।
उत्तर:
2. (ब) तीन

प्रश्न 3.
निश्चित आकृति एवं आयतन होता है
(अ) ठोस का
(ब) द्रव का
(स) गैस का
(द) प्लाज्मा का।
उत्तर:
3. (अ)  ठोस का

प्रश्न 4.
परमाणु के नाभिक में स्थित होता है
(अ) प्रोटॉन
(ब) इलेक्ट्रॉन
(स) न्यूट्रॉन
(द) प्रोटॉन व न्यूट्रॉन
उत्तर:
4. (द) प्रोटॉन व न्यूट्रॉन

प्रश्न 5.
साधारण नमक का सूत्र है
(अ) MgCl₂
(ब) NaCl
(स) HCl
(द) C0₂
उत्तर:
5. (ब)

रिक्त स्थान
निम्नलिखित वाक्यों में रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए

1. पदार्थ के अलग-अलग रूप ही पदार्थ की………कहलाती हैं।
2. ……….बहता है, फैलता है तथा एक पात्र से दूसरे पात्र में उड़ेला जा सकता है।
3. हमारे वातावारण में वायु होती है, जोकि गैसों का………..है।
4. सभी पदार्थ बहुत छोटे-छोटे………से मिलकर बनते हैं।

उत्तर:

1. अवस्थाएँ
2. द्रव
3. मिश्रण
4. सूक्ष्म कणों

अतिलघु उत्तरीय प्रश्न
प्रश्न 1.
पदार्थ क्या है ?
उत्तर:
वे वस्तुएँ जो स्थान घेरती हैं तथा जिनमें भार होता है। इनको अनुभव हम अपनी ज्ञानेन्द्रियों द्वारा कर सकते हैं, पदार्थ कहलाती हैं।

प्रश्न 2.
पदार्थ अथवा द्रव्य की रासायनिक संरचना के आधार पर कौन-कौन सी अवस्थाएँ होती हैं ?
उत्तर:
तीन अवस्थाएँ-ठोस, द्रव तथा गैस होती हैं।

प्रश्न 3.
मक्खन को ठोस एवं द्रव दोनों अवस्थाओं में माना जाता है, क्यों ?
उत्तर:
क्योंकि कमरे के तापमान पर मक्खन ठोस होता है। किन्तु गर्म करने पर द्रव में बदल जाती है।

प्रश्न 4.
जल के एक अणु में कुल कितने परमाणु होते हैं ?
उत्तर:
तीन परमाणु/एक ऑक्सीजन तथा दो हाइड्रोजन परमाणु ।

प्रश्न 5.
परमाणु का केन्द्रीय भाग क्या कहलाता है?
उत्तर:
परमाणु का केन्द्रीय भाग नाभिक कहलाता है।

प्रश्न 6.
अब तक कितने तत्त्व खोजे जा चुके हैं ?
उत्तर:
अब तक 118 तत्त्वे तथा इनसे बने लाखों यौगिक खोजे जा चुके हैं।

प्रश्न 7.
निम्नलिखित में से तत्व व मिश्रण छाँटिएपीतल, ताँबा, हाइड्रोजन, रेत।
उत्तर:
तत्त्व: ताँबा, हाइड्रोजन
मिश्रण: पीतल, रेत ।

प्रश्न 8.
वायु को मिश्रण क्यों कहते हैं ?
उत्तर:
वायु में अनेक गैसें होती हैं, इनका कोई निश्चित अनुपात नहीं होता, इसलिए वायु मिश्रण है।

लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
पदार्थों का वर्गीकरण कीजिए।
उत्तर:

प्रश्न 2.
द्रव का आयतन निश्चित होता है, परन्तु आकार एवं आकृति निश्चित नहीं होते ? दो उदाहरणों द्वारा स्पष्ट कीजिए।
उत्तर:
द्रव का आयतन निश्चित होता है, परन्तु आकार ए आकृति निश्चित नहीं होते

1. जब हम बोतल से पानी के समान आयतन को विभिन्न प्रकार की आकृति वाले बर्तनों में डालते हैं तो पानी उन बर्तनों का आकार व आकृति ग्रहण कर लेता है।
2. यदि हम पानी को पुनः बोतल में डालते हैं तो पानी उतना ही आयतन दर्शाता है।

प्रश्न 3.
मक्खन व जैली में ठोस व द्रव दोनों के कुछ विद्यमान होते हैं, समझाइए।
उत्तर:
मक्खन को जब कमरे के ताप पर रखते हैं तब यह ठोस होता है किन्तु गर्म करने पर यह द्रव में बदल जाता है। इसी प्रकार जैली बनाते समय द्रव अवस्था में होती है परन्तु उसे ठण्डक में रखने पर ठोस हो जाती है। अत: इनमें ठोस द्रव दोनों के गुण विद्यमान होते हैं।

प्रश्न 4.
आप कैसे समझाएँगे कि गैस की आकृति एवं आयतन दोनों निश्चित नहीं होते हैं ?
उत्तर:
जब किसी कमरे में अगरबत्ती जलायी जाती है तो इसको धुआँ सम्पूर्ण कमरे में फैल जाता है। इसी प्रकार वायु को गुब्बारे में तथा टायरों में भरने पर अलग-अलग आयतन होता है। इससे स्पष्ट है कि गैस का निश्चित आयतन व आकृति नहीं होती है।

प्रश्न 5.
अवस्था परिवर्तन को चित्रात्मक रूप में प्रदर्शित कीजिए।
उत्तर:

प्रश्न 6.
प्लाज्मा से आप क्या समझते हैं ?
उत्तर:
प्लाज्मा (Plasma)-पदार्थ की यह अवस्था वास्तव में संतृप्त, गैसीय अवस्था मानी जाती है। यह अवस्था गर्म आयनित पदार्थ के रूप में पायी जाती है। सूर्य, तारों, ट्यूबलाइट, टी.वी. की पिक्चर ट्यूब आदि में प्लाज्मा अवस्था पायी जाती है।

प्रश्न 7.
हाइड्रोजन अणु के बनने को चित्र द्वारा समझाइए।
उत्तर:
हाइड्रोजन अणु में हाइड्रोजन के दो परमाणु होते हैं। हाइड्रोजन के दो समान परमाणु एक-दूसरे से संयोग करके हाइड्रोजन अणु बनाते हैं।

दीर्घ उत्तरीय प्रश्न
प्रश्न 1.
महर्षि कणाद क्यों प्रसिद्ध हैं ? उनका यह नाम कैसे पड़ा ?
उत्तर:
वैदिक काल के महान दार्शनिक महर्षि कणाद द्वारा रचित वैशेषिक सूत्र पश्चिम के वैज्ञानिकों के लिए परमाणु भौतिकी की आधारभूत भूमि है। इन्होंने वैशेषिक दर्शन के परमाणु सिद्धान्त का प्रतिपादन किया। उन्होंने यह अवधारणा दी कि परमाण आपस में मिलकर अणु का निर्माण करते हैं। इन्होंने तण्डुल कणों को खाकर तपस्या की और दर्शन रचा। इसी से इनका नाम ‘कणाद’ पड़ा। कण अणु के सिद्धान्त के प्रवर्तक होने से यह कणाद कहे गए। महर्षि कणाद की यह अवधारणा जॉन डॉल्टन, जिन्होंने परमाणु सिद्धान्त के बारे में बताया से भी लगभग 2500 वर्ष पुरानी है।

प्रश्न 2.
परमाणु की संरचना का संक्षिप्त विवरण दीजिए।
उत्तर:
ग्रीक दार्शनिक डेमोक्रिट्स ने पदार्थ के सूक्ष्म अविभाजित कण को परमाणु (Atom) कहा। परमाणु मुख्य रूप से तीन मूल कणों से बना होता है:
(i) प्रोटोन (p)
(ii) इलेक्ट्रॉन (e)
(iii) न्यूट्रॉन (n)

परमाणु की संरचना के दो भाग होते हैं:

1. नाभिक (आन्तरिक या केन्द्रीय भाग)
2. इलेक्ट्रॉनिक कक्ष (बाहरी भाग)

परमाणु के केन्द्रीय भाग या आन्तरिक भाग को नाभिक कहते हैं। इसमें दो प्रकार के कण पाए जाते हैं:

(i) प्रोटॉन (p): यह धन आवेशित कण है।
(ii) न्यूट्रॉन (n): यह उदासीन विद्युत कण है।
परमाणु के बाह्यतम भाग में ऋण आवेशित कण पाए जाते हैं, जिन्हें इलेक्ट्रॉन (e) कहते हैं। ये नाभिक के चारों ओर निश्चित कक्षाओं में चक्कर लगाते हैं।

प्रश्न 3.
पाँच सरल यौगिकों के सूत्र और उनके नाम लिखिए।
उत्तर:
सारणी-यौगिक एवं उनके सूत्र

क्र.सं.	यौगिक का सूत्रं	यौगिक का नाम
1.	H2O	जल
2.	NaCl	सोडियम क्लोराइड
3.	CO2	कार्बन डाई-ऑक्साइड
4.	MgCl2	मैग्नीशियम क्लोराइड
5.	HCl	हाइड्रोक्लोरिक अम्ल

प्रश्न 4.
सत्येन्द्र नाथ बोस तथा उनके द्वारा किए गए कार्यों का संक्षिप्त विवरण दीजिए।
उत्तर:
सत्येन्द्र नाथ बोस का जन्म 1 जनवरी, 1894 ई. में कलकत्ता में हुआ। इन्हें सांख्यिकीय यांत्रिकी का प्रणेता कहा जाता है। सत्येन्द्र नाथ बोस के अनुसन्धान कार्य और वैज्ञानिक एनरिको फर्मी द्वारा किए गए विकास से ही कण भौतिकी के मूल कणों को दो भागों में विभक्त करना सम्भव हुआ।

इसी खोज के लिए इन कणों को बोस के नाम पर बोसोन व फर्मी के नाम पर फर्मियोन कहा गया। राष्ट्रीय विज्ञान संस्थान ने इनको मेघनाथ साही स्मारक स्वर्ण पदक प्रदान कर सम्मानित किया। सन् 1954 में इनको भारत सरकार ने पद्म विभूषण से अलंकृत किया। बोस द्वारा विकसित किए गए सिद्धान्त को प्रसिद्ध वैज्ञानिक आइंस्टीन द्वारा प्रकाशित करवाया गया।

इस सिद्धान्त को बोस आइंस्टीन सांख्यिकी कहा जाता है। आइंस्टीन के दिशा निर्देश पर सत्येन्द्र नाथ बोस ने बोस आइंस्टीन संघनन नामक पाँचव अवस्था को बताया जिसकी वैज्ञानिक पुष्टि हो चुकी है। इसी कारण इन्हें भारतीय आइंस्टीन कहना उपयुक्त है।

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